폭탄세트

왠만한 호프집의 메뉴에는 어김없이 [세트 메뉴]라는 것이 있다.
맥주와 함께 자기 집이 내세울만한 안주 두가지 정도를 한 set 로 묶어
각각의 값의 합계보다 저렴하게 판매하는 방식이다.

업소 입장에서는 매출 증대와 함께 안주를 특정 메뉴로 유도함으로써 식자재관리의 효율을 기할 수 있고,
고객 입장에서는 따로따로 먹는 것 보다 저렴하게 먹을 수 있으니, 잘만 활용하면 서로가 win-win 이 될 수도 있다.

naked tree도 남들이 다 하는걸 안 할 이유가 없다.
점장과 주방실장이 두가지 Set Menu 를  만들어 온 것에 내가 한가지를 더 추가했다.

이름하여 [폭탄세트].
폭탄세트를 만들자고 하니, 처음엔 두사람이 그게 뭐냔다.

[양주 1병 + 맥주 3병 + 특선과일] 을 묵자고 하자,
호프집에서 그게 팔리겠느냐는 식으로 고개를 갸우뚱 한다.

재미삼아 한번 해보자고 했다.
메뉴를 봤을 때 뭔가 재미꺼리가 하나 있는 것도 괜찮지 않겠느냐며... 
어차피 안 팔린다고 별도의 재고가 쌓이는 것도 아닌데.


어제부터 세트 메뉴를 판매했는데,  첫날 [폭탄세트]가 나갔다.
그런데, 나도 의외인 것이, [폭탄세트]는 적어도 남자 4명 이상의 테이블에서 주문을 할 줄 알았는데,
남녀 2인 테이블에서 나갔다는거.

다소 늦은 시각에 오신 이 분들이 폭탄을 주문하시는 바람에, 직원들의 퇴근시간이 많이 늦어졌다.

그나저나... ...  폭탄주를 근절하자고 국회의원님들께서 폭소클럽(폭탄주 소탕클럽)까지 만드시는 판에,
혹시 건전한 음주문화를 해친다고 사회적 비난의 대상이 되는건 아닐까 몰라...

그렇더라도  여늬 (발음은 비슷하지만, 연희 아님) 사람처럼, 여자에게 엉뚱한 짓만 안하면 되잖아...     ^&^~~~